「株式会社ユーハイム」が制定し、日本記念日協会が2010年に認定した。創業者カール・ユーハイム氏が日本で初めてバウムクーヘンを販売した1919年（大正8年）3月4日に由来する1。
『（百年企業＠近畿）ユーハイム 神戸市 「洋魂和才」貫き成長』 朝日新聞 2011年3月19日 朝刊 大阪府・2地方 24ページ↩