2023年1月、「ふくしま未来農業協同組合（JAふくしま未来）」が制定し、日本記念日協会が認定した。
あんぽ柿はふくしまの冬を代表する特産品で、伊達市梁川町五十沢では、あんぽ柿の出荷が始まってから100年の節目の年を迎えたことから記念日を制定した。
発祥の地「いさざわ」にちなんで、最盛期3ヶ月の13日（12月13日、1月13日、2月13日）を記念日とした。