「マリンフーズ株式会社」が制定し、日本記念日協会が2025年3月19日に認定した。
日付は、「シー（4）フード（10）」の語呂合わせと、具材とドレッシングを和えたサラダの華やかな見た目が春や花見にぴったりであることに由来する。