寒天の日（2月16日の記念日）

長野県の「茅野商工会議所」と「長野県寒天水産加工業協同組合」が2006年に制定し^{1 2}、日本記念日協会が認定した。

2005年2月16日にNHK「ためしてガッテン」³で寒天が健康食品として紹介され、その後の大ブームにつながったことと、天然製造の寒天は、この時期に大詰めとなることに由来する。

制定者・提唱者情報

• 長野県寒天水産加工業協同組合について - 長野県寒天水産加工業協同組合
• 組織概要 - 茅野商工会議所

出典・関連情報

• 一般社団法人 日本記念日協会 「寒天の日」
• 茅野駅前に角寒天モニュメントが竣工　長野県寒天水産加工業協同組合が寄贈 - 日本食糧新聞・電子版
• 茅野商工会議所のホームページ Webアーカイブ
• 2月16日　寒天の日｜きょうの蔵出しNHK｜時代｜NHKアーカイブス

寒天について調べる

• 寒天 - Wikipedia