いつ(12)もフーフー(22)とスープをいただくという語呂合わせと、温かいスープをより美味しく感じることができる冬であることに由来する。
「日本スープ協会」が遅くとも2005年までに制定し1、日本記念日協会が2020年2月に認定した。
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