沖縄そばの日（10月17日の記念日）

「沖縄生麺協同組合」が1997年に制定した。

1976年、公正取引委員会から、沖縄そばは蕎麦粉を使っていないため「そば」と表示できないと指摘され、沖縄生麺協同組合が名称存続のため交渉を開始し、1977年に沖縄県内限定で名称が認められ、さらに交渉を重ねた結果、1978年10月17日に「本場沖縄そば」として正式に認可されたことに由来する。

出典・関連情報

• 沖縄そばの日 – 沖縄生麺協同組合 | 地域団体商標（沖縄そば）取得団体