つぼ漬の日（2月2日の記念日）

「九州新進株式会社」が制定し、日本記念日協会が認定した。

日付は、「つ（2）ぼ漬（2）け」と読む語呂合わせと、鹿児島ではこの時期につぼ漬の原材料の大根の新物が出回ることに由来する。

制定者・提唱者情報

• 九州新進株式会社 : 会社概要 - 漬物・福神漬のしんしん | 株式会社 新進

出典・関連情報

• 一般社団法人 日本記念日協会 「つぼ漬の日」

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• 壺漬け - Wikipedia