碧南人参の日（1月23日の記念日）
「JAあいち中央碧南人参部会」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「いい（1）にん（2）じん（3）」の語呂合わせと、碧南人参が最も熟して甘い時期に由来する。
制定者・提唱者情報
JAあいち中央碧南人参部会 : 生産部会の紹介 - ニンジン - 生産物紹介｜JAあいち中央
「JAあいち中央碧南人参部会」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、「いい（1）にん（2）じん（3）」の語呂合わせと、碧南人参が最も熟して甘い時期に由来する。