高野豆腐の日（11月3日の記念日）
「全国凍豆腐工業協同組合連合会」が制定し、日本記念日協会が2020年1月31日に認定した。
日付は、「文化の日」であり、年内に残る日数が58日（コウヤ）であることに由来する。
制定者・提唱者情報
全国凍豆腐工業協同組合連合会 : 会員リスト | こうや豆腐普及委員会
「全国凍豆腐工業協同組合連合会」が制定し、日本記念日協会が2020年1月31日に認定した。
日付は、「文化の日」であり、年内に残る日数が58日（コウヤ）であることに由来する。