「株式会社小倉屋山本」が制定し、日本記念日協会が2021年9月24日に認定した。
日付は、三代目店主の山本利助氏が試行錯誤を重ね、1949年（昭和24年）10月に日本初の塩ふき昆布「えびすめ」を開発し販売したことにちなみ、その月の初日である10月1日を記念日とした。