「株式会社ワキュウトレーディング」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、日本で初めてマッシュルームの栽培に成功し、キノコ栽培の父と呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日（1886年8月11日）に由来する。