「福留ハム株式会社」が制定し、日本記念日協会が認定した。
1996年（平成8年）8月8日に新生・福留ハムの「心の誕生日」としてこの日を「福の日」と制定した。
2022年（令和4年）、「福が留まる福の日」として記念日登録した。
日付は、末広がりの八を福と見立てて8月8日とした。