「キユーピー株式会社」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、メキシコ ティファナにあるホテルシーザーズプレイスのシーザー・カルディニ氏が 「シーザーサラダ」を1924年7月4日に生み出したことに由来する。