「株式会社アマタケ」が2019年に制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、同社の工場が東日本大震災で被災した後に復興したのが2011年7月1日であったことと、サラダチキン専用工場が竣工した2016年7月1日に由来する。