「全国十八リットル缶工業組合連合会」が制定し、日本記念日協会が2000年10月27日に認定した。
18リットル缶（通称・石油缶、一斗缶）は、従来5ガロン缶と呼ばれていたが、18リットル缶に名称が統一された記念日。日付は、5ガロンと18リットルに由来する。