マイコファジストの日（5月15日の記念日）

「一般社団法人日本きのこマイスター協会」が制定し、日本記念日協会が認定した。

マイコファジストとは、菌食主義者。キノコをはじめとした、菌類や、納豆、みそ、ヨーグルトなど菌類の発酵作用を利用した加工食品を積極的に食べることを心がけている人のこと。

日付は、May（5月）をマイとローマ字読みし、15（イゴ）と組み合わせた語呂合わせに由来する。

制定者・提唱者情報

• 協会案内 | 日本きのこマイスター

出典・関連情報

• 5月15日はマイコファジストの日 | 日本きのこマイスター
• 一般社団法人 日本記念日協会 「マイコファジストの日」