サガミの八味唐がらしの日（8月3日の記念日）
「株式会社サガミチェーン（2018年10月に株式会社サガミホールディングスに商号変更）」が制定し、日本記念日協会が2013年2月1日に認定した。
八（8）味（3）の語呂合わせに由来する。
制定者・提唱者情報
株式会社サガミチェーン（2018年10月に株式会社サガミホールディングスに商号変更） : 会社概要 | 株式会社サガミホールディングス
「株式会社サガミチェーン（2018年10月に株式会社サガミホールディングスに商号変更）」が制定し、日本記念日協会が2013年2月1日に認定した。
八（8）味（3）の語呂合わせに由来する。