「味の素冷凍食品株式会社」が制定し、日本記念日協会が2022年2月28日に認定した。
日付は、「みんな（3）ハッピー（8）」という語呂合わせと、同社商品「ギョーザ」が1972年3月8日に誕生したことに由来する。